AD
AD
AD
AD
Việt Nam được biết đến bởi vô vàn những món ăn đa dạng và phong phú với những đặc trưng vùng miền khác nhau. Tuy vậy, vẫn có những món ăn như bún chả nem rán.

     Trải dài từ Bắc đến Nam, Việt Nam được biết đến bởi vô vàn những món ăn đa dạng và phong phú với những đặc trưng vùng miền khác nhau. Tuy vậy, vẫn có những món ăn như bún chả nem rán. Đây là nét đẹp khó phai trong văn hóa ẩm thực của mảnh đất hình chữ S đầy yêu thương. Vậy bạn đã biết tìm đến đơn vị nào để thưởng thức món ngon này chưa? Nếu chưa hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé!

 

Quán bún chả nem rán được săn lùng nhiều nhất tại TPHCM


 

     Bún chả Hà Nội 1982 là một trong những đơn vị kinh doanh bún chả hàng đầu tại TPHCM. Nguyên liệu làm nên món bún chả được chúng tôi chọn lựa một cách kỹ lưỡng. Quy trình chế biến đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Điều này nhằm mang lại món bún chả thơm ngon nhất.

 

 

Nội dung liên quan: Chiêm ngưỡng ngay những món ăn đặc sắc tại Bún chả Hà Nội 1982!

AD

 

     Thịt ở Bún chả Hà Nội 1982 rất lạ miệng nhưng lại rất lôi cuốn. Thịt được được ướp gia vị vừa phải, nướng vừa đủ trên than củi. Một bún đầy ú các loại thịt nướng, chả rán, đồ chua, rau. Bạn sẽ phải ngỡ ngàng với đĩa bún chả với nhiều hương vị kết hợp hài hoà và ấn tượng đến vậy

 

     Đặc biệt, nước chấm bún chả khác với những quán khác. Đó chính là nước chấm ngoài thành phần là nước mắm còn có thêm nước ép khóm, tạo nên vị chua thanh và dậy mùi hấp dẫn hơn.

 

Những nét chung của bún chả nem rán

 

 

     Nhắc đến món ăn này, thực khách sẽ nghĩ ngay đến một món ăn miền Nam. Nhưng trên thực tế, đây là một cách gọi khác của bún chả nem miền Bắc.

 

     Đây là một phiên bản đầy hấp dẫn trong đa dạng các món ăn khác nhau từ bún. Bún thường được dùng là bún rối, sợi nhỏ, mềm, có màu trắng hơi đục và vị chua dịu tự nhiên.

 

AD

     Chả giò thường gồm hai phần nguyên liệu chính là thịt và rau củ. Thịt được băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.

 

     Rau củ tùy nơi mà sẽ gồm có củ đậu, giá đỗ, cà rốt, hành tây, nấm hương, hành lá,… được bào thành sợi hoặc thái nhỏ. Thịt sẽ được trộn chung với rau củ, cùng miến đã cắt nhỏ, thêm một ít tỏi băm và hạt tiêu cho phần chả giò dậy mùi thơm. Chả giò sau khi gói bằng bánh tráng (bánh đa nem) sẽ đem chiên ngập dầu trong chảo cho đến khi chín vàng đều và tỏa mùi hương quyến rũ. Miếng chả giò ngon hấp dẫn với phần nhân thơm, mềm. Nó được bao bọc bởi lớp vỏ bên ngoài dai dai, giòn rụm.

 

 

     Bún chả giò không thể thiếu nước chấm chua ngọt. Được pha từ nước mắm, chanh, đường theo những tỷ lệ khác nhau tùy khẩu vị. Bát nước chấm ngon không chỉ tròn vị, vừa miệng mà còn bắt mắt với tỏi ớt băm nhuyễn. Nó không bị chìm xuống đáy mà nổi lên trên, kích thích vị giác người ăn. Bún chả giò được dùng với rau sống tươi mát kèm theo dưa góp từ su  hào, cà rốt hoặc đu đủ xanh.

 

Đặc trưng bún chả giò mỗi miền

 

     Nếu nghĩ bún chả giò ở miền Nam hay bún nem rán ở miền Bắc chỉ khác nhau ở cách gọi thì có lẽ bạn đã nhầm. Cùng một món ăn nhưng ở những mảnh đất khác nhau lại có những điểm riêng biệt trong cách chế biến, trình bày và thưởng thức. Điều này đã góp phần tạo nên sự đa dạng, muôn màu muôn vẻ cho ẩm thực Việt Nam.

 

AD

 

Nội dung liên quan: Bún chả Hà Nội gần đây – Liên hệ Bún chả Hà Nội 1982 ngay

 

     Nếu ở miền Bắc, nem rán thường đặc trưng bởi mùi thơm của nấm hương, củ đậu hoặc giá đỗ, kết hợp cùng trứng gà để đảm bảo độ kết dính thì đến miền Nam, khoai môn lại là thành phần đặc trưng, không thể thiếu cho món bún chả giò. Loại khoai môn được người miền Nam sử dụng là khoai môn cao với độ mềm dẻo nhất định, khiến chả giò miền Nam không có trứng nhưng vẫn không bị khô. Bún chả giò ở miền Nam còn kèm theo một chút lạc rang bùi bùi phía trên cho thực khách thưởng thức.

 

     Phần nước chấm cũng được thay đổi cách pha chế theo xu hướng giảm dần vị chua và tăng dần vị ngọt khi đi từ Bắc vào Nam. Đặc biệt, người miền Nam thường sử dụng thêm nước dừa cho nước chấm béo và ngậy hơn.

 

     Một chút cầu kỳ trong cách chế biến cùng sự tinh tế mà dung dị trong hương vị. Bún chả giò là sự lựa chọn quen thuộc và là món ăn mà du khách nước ngoài khó có thể bỏ qua khi trải nghiệm ẩm thực Việt Nam.

 

 

Điểm đặc biệt của Bún chả Hà Nội 1982

 

     ▸ Thịt được ướp với gia vị gia truyền, thịt có độ mềm và ngọt nhất định. Được tẩm ướp và nướng dưới bếp than củi đỏ hồng.

     ▸ Nước dùng là “linh hồn” của món bún thịt nướng. Quyết định đến hơn 50% vị ngon của món ăn nên được nêm nếm rất kỹ, kết hợp hài hoà vị chua, mặn, ngọt đặc trưng.

     ▸ Đĩa rau sống đầy ắp, có đủ các loại rau như xà lách, dưa leo, giá đỗ tươi ngon ăn kèm giúp đỡ ngấy và tạo nên hương vị hoàn chỉnh cho món bún chả truyền thống.

 

Nội dung liên quan: Bún chả nem thơm ngon với giá bình dân

 

AD

     Nếu bạn đang tìm địa chỉ quán bún chả nem rán thì có thể chọn Bún chả Hà Nội 1982. Với nhiều năm hoạt động, chúng tôi tự tin đem đến món bún thịt nướng thơm ngon, tròn vị với giá thành bình dân. Còn chần chờ gì nữa mà không mở app đặt hàng ngay để thưởng thức vị ngon bữa ăn tràn ngập nhiều ưu đãi!


BÚN CHẢ HÀ NỘI 1982

Địa chỉ: 12 Đoàn Thị Điểm, Phường 1, Quận Phú Nhuận, TPHCM

SĐT: 08.4748.1982

Email: [email protected]

Website: bunchahanoi1982.com


Tìm kiếm liên quan

Cách làm bún nem rán

Bún chả nem Hà Nội

Bún chả nem

Cách làm nem rán

Nước chấm bún nem

Bún nem nướng

Cách làm bún chả

Tỷ lệ pha nước chấm bún chả

 

AD

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Ad Unit
×