AD
AD
AD
AD
Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản là có thể tạo nên một món ăn vô cùng tinh tế và tròn vị với văn hóa ẩm thực đất kinh kỳ. Không thể đếm hết ở TPHCM có bao nhiêu quán bún chả Hà Nội. Vậy đâu mới là quán bún chả Hà Nội gần đây bán ngon nhất?

     Bún chả là món ăn đặc sản Hà Nội, nổi tiếng từ lâu đời. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản là có thể tạo nên một món ăn vô cùng tinh tế và tròn vị với văn hóa ẩm thực đất kinh kỳ. Không thể đếm hết ở TPHCM có bao nhiêu quán bún chả Hà Nội. Vậy đâu mới là quán bún chả Hà Nội gần đây bán ngon nhất? Cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé!

Như thế nào là quán bún chả Hà Nội chuẩn vị mà bạn nên tìm kiếm gần đây?


     Bún chả là món ăn nổi bật của Việt Nam, nguyên liệu chính bao gồm: Bún, chả – thịt heo nướng trên than hoa và nước mắm đậm vị chua cay. 

quán bún chả Hà Nội gần đây

     Món ăn này có xuất xứ từ miền Bắc, được xem là món ăn truyền thống đậm hương vị Hà Nội cũng như miền Bắc và cũng được xem là một món quà riêng với những điều tinh túy ngọt ngào từ ẩm thực Hà thành. Bún chả có nét tương tự như ở miền Bắc và miền Nam nhưng điểm riêng là nước chấm pha có vị thanh nhẹ và ngọt hơn. Những hàng quán bún chả Hà Nội gần đây đều có cách chế biến khác nhau tùy theo mỗi địa phương, khu vực hay khẩu vị của thực khách. 

Hương vị hấp dẫn của quán bún chả Hà Nội gần đây

Chả nướng

     Chả nướng trong bún chả thường có hai loại: Chả viên và chả miếng. Mặc dù, với tên gọi khác nhau nhưng điểm giống nhau của hai loại này đều phải được nướng trên bếp than hoa với độ thơm, đậm đà và độ mềm vừa phải. Chả viên phải được làm từ thịt vai của heo, cần được ướp cẩn thận, vừa phải sau đó nén thành miếng dẹt tròn rồi đem đi nướng.

quán bún chả Hà Nội gần đây

Nội dung liên quan: Bún chả Hà Nội 1982 – Món ngon từ nền ẩm thực Việt

Đối với chả miếng

     Luôn chọn loại thịt ba chỉ vì nó vừa đủ mỡ, đủ nạc và cũng cần được đem ướp rồi nướng. Điểm riêng của quán bún chả Hà Nội gần đây chính là sự hài hòa trong cách ướp gia vị với độ nêm nếm vừa phải không lẫn với nơi khác được.

AD

     Bún nơi đây không quá ngọt như ở Sài Gòn và cũng không quá đậm mà được nướng theo một cách tinh tế: Một chút hành được thêm vào để dậy được mùi thơm, một chút màu để phần thịt nướng thêm ngon hơn, nước mắm giúp miếng thịt thêm đậm đà hơn và đường để thịt cũng được ngọt hơn và hấp dẫn hơn.

quán bún chả Hà Nội gần đây

     Khi thịt được nướng xong trên bếp than còn hơi nóng bốc lên tỏa ra mùi thơm thả vào bát nước chấm đậm đà kết hợp cùng với bún là một sức hấp dẫn không hề nhỏ đối với thực khách. Mỗi nhà, mỗi quán ăn đều có cách pha nước chấm bún chả theo một cách khác nhau, nước chấm cũng là một nhân tố quan trọng tạo nên độ ngon của bún chả.

Về phần bún

     Bún được chọn phải còn mùi thơm của bún, không có vị chua hay mùi lạ khác. Mỗi một suất bún chả bún được xếp vào đĩa với độ đầy ắp. Chỉ cần một suất bún chả chúng ta đã đủ năng lượng làm việc vào một buổi.

Nội dung liên quan: Chiêm ngưỡng ngay những món ăn đặc sắc tại Bún chả Hà Nội 1982!

Nước chấm

     Nét độc đáo và thu hút của bún chả Hà Nội chính là nằm ở nước chấm. Bún chả được tách riêng phần bún, chả ram và để chung chả viên, thịt nướng vào nước chấm. Nước chấm sẽ được pha đầy đủ vị chua, cay, mặn, ngọt với mắm, giấm, đường, tỏi, ớt lượng phụ thuộc vào người pha chế. Và trong bát nước chấm sẽ có thêm nộm đu đủ xanh, cà rốt và nhiều nơi còn có cả giá đỗ. Ăn kèm là rau sống, tía tô, ngò tây,… để tăng thêm vị tươi mát cho món ăn.

Đâu là quán bún chả Hà Nội gần đây dành cho bạn?


     Giới thiệu đến bạn Bún chả Hà Nội 1982 – Là một trong những quán bún chả Hà Nội gần đây được nhiều thực khách yêu mến. Thực đơn của quán rất đa dạng và phong phú hơn so với nhiều quán ăn khác. Bên cạnh bún chả là món ăn truyền thống ở đây còn có bún chả nem đặc biệt, nem rán,…

quán bún chả Hà Nội gần đây

     Chả thịt được xay nhỏ, ướp với gia vị gia truyền, chả miếng được làm từ thịt ba chỉ/ thịt vai loại tươi ngoan để thịt có độ mềm và ngọt nhất định, chả viên được nặn thành khối tròn bằng khoảng ¼ lòng bàn tay, tẩm ướp và nướng dưới bếp than củi đỏ hồng.

     Nước dùng là “linh hồn” của món bún chả, quyết định đến hơn 50% vị ngon của món ăn nên được nêm nếm rất kỹ, kết hợp hài hoà vị chua, mặn, ngọt đặc trưng.

     Nem rán với lớp vỏ được chiên vàng ươm, nhân bên trong được kết hợp nêm nếm vừa ăn từ thịt + rau củ.

     Đĩa rau sống đầy ắp, có đủ các loại rau như xà lách, diếp cá, húng cây, kinh giới, tía tô, giá đỗ tươi ngon ăn kèm giúp đỡ ngấy và tạo nên hương vị hoàn chỉnh cho món bún chả truyền thống.

AD

quán bún chả Hà Nội gần đây

Nội dung liên quan: Địa điểm bán bún chả Hà Nội ngon chuẩn vị

     Bên cạnh đó, chúng tôi còn liên kết với các app giao hàng nhanh như: Now, Gojek, Grabfood, Beamin,… bạn có thể lựa chọn món và đặt hàng nhanh chóng, chỉ sau 30 phút, bạn đã có thể thưởng thức vị ngon của bún chả Hà Nội tại quán chúng tôi.

     Bún chả Hà Nội 1982 tự tin là quán bún chả Hà Nội gần đây có hương vị đạt chuẩn mà bạn luôn tìm kiếm. Còn chần chờ gì nữa mà không mở app đặt hàng ngay để thưởng thức vị ngon bữa ăn tràn ngập nhiều ưu đãi!


BÚN CHẢ HÀ NỘI 1982

Địa chỉ: 12 Đoàn Thị Điểm, Phường 1, Quận Phú Nhuận, TPHCM

SĐT: 08.4748.1982

Email: [email protected]

Website: bunchahanoi1982.com


Tìm kiếm liên quan:

Quán bún chả gần đây

Bún chả Hà Nội Tân Bình

AD

Bún Chả Hà Nội Tân Phú

Bún chả Hà Nội ở TPHCM

Bún chả Hà Nội Quận 8

Bún chả Hà Nội Quận 5

Bún chả Hà Nội Bình Thạnh

Bún chả Hà Nội gần sân bay Tân Sơn Nhất

 

AD

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Ad Unit
×