Khi nói đến ẩm thực Việt Nam, không thể không nhắc đến bún chả, món ăn đặc trưng của Hà Nội. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng khám phá hương vị bún chả Hà Nội tại Bạch Đằng, quận Bình Thạnh, nơi giữ gìn và phát huy truyền thống của món ăn này.
Quán bún chả Hà Nội truyền thống tại quận Bình Thạnh
Xuất phát từ thủ đô Hà Nội, món bún chả đã trở thành một trong những món ăn đặc trưng của Việt Nam. Với hương vị đậm đà và thơm ngon, bún chả đã được yêu thích và trở thành món ăn phổ biến trên khắp cả nước.
Trong TP. Hồ Chí Minh, một quán bún chả truyền thống, tuy mới thành lập từ 2018 và vẫn giữ được hương vị đặc trưng của món ăn Hà Nội, đó là quán Bún Chả Hà Nội 1982. Quán nằm tại địa chỉ 72F Bạch Đằng, phường 24, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh.
Quán Bún Chả Hà Nội 1982 có không gian ấm cúng, mang đậm chất Hà Nội truyền thống. Khách hàng đến đây không chỉ được thưởng thức món ăn ngon mà còn có thể trò chuyện với nhau và tìm hiểu thêm về lịch sử và văn hóa ẩm thực của Hà Nội.
Hương vị truyền thống bún chả Hà Nội Bạch Đằng Quận Bình Thạnh
Món bún chả Hà Nội của Bún Chả Hà Nội 1982 là sự kết hợp giữa chả và thịt heo nướng trên than hoa, bún mềm và ướp chua ngọt, rau sống tươi xanh và nước mắm chấm đậm đà. Tất cả các nguyên liệu và cách chế biến đều được giữ nguyên từ nền ẩm thực truyền thống của Hà Nội.
Chả và thịt heo được nướng đều và không bị khô, giòn, mang lại cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức. Bún mềm và ngấm đầy vị nước mắm, kết hợp với rau sống tươi xanh giòn ngọt tạo nên sự hài hòa trong khẩu vị. Nước mắm chấm được pha chế tỉ mỉ, đảm bảo độ đậm đà và hòa quyện với các thành phần khác trong món ăn.
Hương vị của bún chả Hà Nội tại Bạch Đằng, quận Bình Thạnh truyền thống đậm đà, vị ngọt, mặn, chua, cay hài hòa, đủ để khiến cho ai đã từng thưởng thức món ăn này đều muốn quay lại lần thứ hai. Đặc biệt, nếu thêm chút nước mắm chấm vào bát bún và ăn kèm với rau sống và ớt tươi, sẽ làm tăng thêm hương vị đặc biệt cho món ăn.
Thưởng thức bún chả Hà Nội Bạch Đằng Quận Bình Thạnh đúng cách
Mặc dù có thể thưởng thức bất cứ lúc nào trong ngày nhưng người Hà Nội thường ăn bún chả vào bữa trưa. Đây là một trong những nét đặc biệt trong “nghệ thuật ẩm thực” của vùng đất Thủ đô.
Khi đã tìm được một quán bún chả ngon như Bún chả Hà Nội 1982, kết hợp với cách ăn chuẩn của người Hà Nội thì bạn sẽ có một bữa ăn ngon lành, thưởng thức được trọn vẹn tính hoa ẩm thực của dân tộc.
Bún chả Hà Nội phải được ăn cùng với rau sống như rau thơm, rau sống, lá sung, đinh lăng, giá, rau mùi tàu, giúp tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho món ăn. Sau khi đã chờ đợi món ăn được mang đến, người Hà Nội thường cho bún vào tô. Rắc thêm rau sống lên trên bún để tạo thêm màu sắc và ngon miệng cho món ăn. Sau đó họ chan nước mắm chấm lên trên bún và rau sống tạo nên hương vị đậm đà cho từng sợi bún. Dùng đũa lấy từng miếng thịt và chả nướng, ngâm vào nước mắm chấm và nhai từ từ để cảm nhận hương vị đặc trưng của món ăn. Thưởng thức từng hương vị trong món ăn để cảm nhận hương vị đậm đà, thơm ngon của bún chả Hà Nội.
Bún chả Hà Nội thường được ăn kèm với bánh đa, tạo thêm độ giòn và thơm cho món ăn. Người Hà Nội thường thêm bánh đa vào tô bún hoặc ăn kèm bên cạnh. Thay vì uống nước ngọt, người Hà Nội thường uống trà đá để giảm cay nồng của nước mắm chấm và làm dịu vị cay nồng trong miệng.
Tuy có cầu kỳ, nhiều bước và có thể khác so với cách ăn của những người khác, nhưng điều quan trọng nhất là bạn có thể thử ít nhất một lần thưởng thức được món ăn đúng chuẩn và tận hưởng hương vị đặc trưng theo đúng nơi sản sinh ra nó.
Bún chả Hà Nội 1982 đã trở thành một trong những địa điểm ăn bún chả Hà Nội được yêu thích và đánh giá cao bởi khách hàng, đặc biệt là những người yêu thích hương vị truyền thống của món ăn. Ngoài ra, khách hàng tại khu vực Bình Thạnh có thể thưởng thức bún chả ngay tại nhà. Chúng tôi có liên kết với các app ẩm thực hiện nay Grab, Baemin, Gojek, ShopeeFood,…Với mong muốn được phục vụ cho nhiều khách hàng hơn.
Tự hào là quán bún chả Hà Nội Bạch Đằng Quận Bình Thạnh có lượng thực khách trung thành đông đảo. Cảm ơn sự quan tâm của Quý khách hàng đã tin tưởng chúng tôi trong thời gian qua.
BÚN CHẢ HÀ NỘI 1982
Địa chỉ: 12 Đoàn Thị Điểm, Phường 1, Quận Phú Nhuận, TPHCM
SĐT: 08.4748.1982
Email: [email protected]
Website: bunchahanoi1982.com